スウェーデンの友達と

スウェーデンの友達が朝早く目が覚めちまったとIMをよこしました。なんでも夕べは仕事で疲れて帰宅して９時には寝たのだとか。それで向こうの朝４時に起きたというわけなんです。

彼はプリムオーブンで階段やフェンスなどを作っているようで、出来たのを友達にあげていました。
とはいうものの、話はやっぱりRLのことになっていきます。



今日はオープンサンドの話をしました。パンにトッピングを盛るサンドイッチで、日本ではデンマークのオープンサンドがわりと知られているようです。スモーブローといいますが、スウェーデンでも日常よく食べられているものです。

彼はノルウェーに近い海沿いの町、イェーテボリの住人ですが、そこでのオープンサンドはどんなのがあるのと訊くと、シュリンプ・サンドという答えが返ってきました。写真を見せてもらったら、パンの上にアマエビのようなエビを山盛りにしていました＠＠。



海が近いからそういったエビを乗せたサンドイッチがあるんですね。ストックホルムではどうなのか訊いたところ、あるにはあるけど高いと言っていましたｗ

エビはイェーテボリから運んでいるのだそうです。彼が言うにはストックホルムが面しているバルト海東部は塩分濃度が低くてエビが獲れないのだそう。

うーん、シュリンプサンド作ってみたいなーｗｗｗ

スカルプトいじれないから難しい・・・